五香酥鱼带鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-10 07:21:32来源：
前言
带鱼是很多人喜欢的海鲜之一，肉质鲜嫩，营养丰富。今天教大家做一道简单又美味的五香酥鱼带鱼，外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的好选择！😉
食材准备
- 带鱼一条（约500克）
- 五香粉 1茶匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤
1️⃣ 将带鱼清洗干净，剪成适当大小的段，用厨房纸吸干水分备用。
2️⃣ 在碗中混合五香粉、生抽、老抽、白糖、料酒和盐，搅拌均匀制成腌料。将带鱼放入腌料中，腌制20分钟，使其充分入味。
3️⃣ 腌好的带鱼均匀裹上一层淀粉，确保每一块都沾满。
4️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧至七成热后，将带鱼逐块下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。
小贴士
- 炸带鱼时火候不要太大，以免外焦内生。
- 可以根据个人口味撒些辣椒粉或葱花提味哦！🌶️
这道五香酥鱼带鱼色香味俱全，快动手试试吧！😋
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