【网红蒜你狠面包的做法】近年来，随着短视频平台的兴起，“蒜你狠面包”成为网络上热议的美食之一。这款面包因其独特的风味和“蒜香浓郁、口感丰富”的特点迅速走红，吸引了众多烘焙爱好者的关注。本文将总结“蒜你狠面包”的制作方法，并以表格形式呈现关键步骤和材料。
一、
“蒜你狠面包”是一款结合了蒜香与面包风味的创新烘焙产品。其核心在于蒜香的浓郁程度与面包的松软口感之间的平衡。制作过程中，蒜蓉是关键配料，通过烘烤使蒜香充分融入面团中，形成独特的风味。此外，加入黄油、奶酪或芝士可以提升整体的香气和层次感，使其更具吸引力。
制作这款面包并不复杂，但需要一定的耐心和技巧，尤其是掌握发酵时间和火候。适合家庭制作，也可以作为小摊位或甜品店的特色产品进行推广。
二、制作流程及材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉200g、酵母3g、温水100ml、盐3g、糖15g、黄油20g、蒜蓉50g、芝士碎适量（可选） |
| 2. 和面 | 将高筋面粉、酵母、盐、糖混合后，加入温水搅拌成絮状，再加入黄油揉至光滑，醒发至两倍大 |
| 3. 加入蒜蓉 | 面团醒发好后，加入蒜蓉揉匀，再次醒发15-20分钟 |
| 4. 整形 | 将面团分成小剂子，擀成圆形，中间压出凹槽，放入烤盘 |
| 5. 烘烤 | 烤箱预热180℃，烘烤15-20分钟，表面刷一层蛋液，撒上芝士碎继续烤5分钟 |
| 6. 成品 | 取出冷却后即可食用，蒜香浓郁，外酥内软 |
三、小贴士
- 蒜蓉建议使用新鲜蒜末，避免使用罐装蒜泥，以免影响风味。
- 若喜欢更浓郁的香味，可在面团中加入少量黑胡椒或辣椒粉。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，注意观察上色情况。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款“网红级”的蒜你狠面包。不仅味道独特，还能带来满满的成就感。如果你也喜欢这种风格的面包，不妨动手试试吧！
