🌸✨广式莲蓉月饼的魅力,从莲蓉馅开始!✨🌸
发布时间:2025-03-27 07:51:32来源:
提到中秋佳节,怎能少了那金黄酥脆的广式莲蓉月饼?今天就手把手教你如何制作这道经典美味~💛🥮
首先,制作莲蓉馅是关键!挑选新鲜莲子,泡发后煮至软烂,捣成细腻泥状,再加入砂糖和植物油慢慢翻炒,直至浓稠顺滑。这一步需要耐心,但看到洁白如雪的莲蓉成型时,所有的努力都值得!🌟🍴
接下来就是制作月饼皮了。将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀,筛入低筋面粉揉成光滑面团,静置松弛。随后包入莲蓉馅,用模具压制成型,刷上薄薄一层蛋液,送入烤箱烘烤。短短几十分钟,外皮金黄、内馅香甜的广式莲蓉月饼便诞生啦~👀👀
咬一口,外皮酥软,内馅绵密,仿佛能感受到秋夜的温柔月光~🌕💖 无论是送亲朋好友还是自家品尝,这份心意满满的月饼都会让人倍感幸福哦!🥮💕
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