开头小引：✨想吃一道香辣开胃又下饭的家常菜吗？辣椒炒大肠就是你的不二之选！这道菜色香味俱全，既有辣椒的鲜辣刺激，又有大肠的嚼劲十足，简直是舌尖上的享受。接下来就跟着步骤一起动手做吧！

准备工作：🍴首先准备好新鲜的大肠和辣椒，将大肠清洗干净，用盐和醋反复搓洗去除异味，然后焯水备用。辣椒洗净后切块，姜蒜切片备用。

烹饪过程：🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入大肠翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽调味上色。接着加入辣椒块，大火快炒，让辣椒的辣味充分融入大肠中，最后撒上少许盐和鸡精提味即可出锅。

成品展示：🍽️一盘色泽诱人的辣椒炒大肠就完成啦！辣椒的鲜红与大肠的金黄交相辉映，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。赶紧叫上家人一起品尝这份美味吧！🌶️腸❤️