🌿拌茭白的做法 🥗
发布时间：2025-03-29 03:30:14来源：
🌿前言：茭白是一种营养丰富的食材，口感脆嫩，非常适合做凉拌菜。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的拌茭白，清爽开胃，特别适合夏天食用！😋
🌱准备食材：新鲜茭白250克、胡萝卜丝适量、香菜少许、蒜末适量、辣椒油1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油几滴。🛒
🍃制作步骤：
第一步，将茭白洗净后切成细丝，放入沸水中焯烫1分钟，捞出过冷水保持脆爽口感。🥕
第二步，将胡萝卜丝也焯水备用。接着将茭白丝和胡萝卜丝混合，加入蒜末、香菜。🌶️
第三步，调制酱汁：将生抽、醋、白糖、盐和辣椒油混合均匀，淋在茭白上，搅拌均匀。🍯
第四步，最后滴入几滴香油提味，装盘即可享用。🍴
🍴小贴士：茭白焯水时间不宜过长，否则会失去脆嫩口感哦！💡
这道拌茭白酸甜适口，清新解腻，是夏日餐桌上的绝佳选择！🎉快动手试试吧！
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