寒冷的冬天，来一道暖胃又健康的【冬瓜焖鸭】吧！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家一起享用。😋

首先，准备好新鲜的鸭肉和冬瓜。将鸭肉切块后用料酒、姜片腌制去腥，冬瓜则切成适口大小。接着，在锅中倒入少许油，放入鸭肉翻炒至变色，加入适量酱油、生抽调味。🔥

随后，把切好的冬瓜放入锅中，与鸭肉一起翻炒均匀。此时可以加入清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖，让冬瓜吸收鸭肉的鲜香，同时释放自身的清甜。⏰

最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的冬瓜焖鸭就完成啦！这道菜清淡不油腻，非常适合冬季进补。👨‍🍳👩‍🍳快试试吧，给家人带来温暖的一餐！💛