随着天气转凉，一碗热腾腾的胡辣汤绝对是暖心暖胃的好选择！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的传统小吃。首先准备食材：牛肉末、木耳、黄花菜、豆腐皮、粉条、胡椒粉、淀粉、酱油等。将牛肉末用少许酱油腌制一下，再把木耳和黄花菜泡发切好备用。接着在锅中加水烧开，放入牛肉末煮至变色，再加入木耳、黄花菜和豆腐皮一起炖煮。待所有材料熟透后，调入适量的胡椒粉提味，最后用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁顺滑。撒上一把香菜或者葱花点缀，一碗香气扑鼻、辣而不燥的家常胡辣汤就完成啦！无论是搭配早餐还是晚餐，都让人食欲大增哦！记得根据个人口味调整辣度，享受这份属于冬日的温暖吧！🍛🍜🍛