夏日炎炎，来一道简单又清爽的“清水淡菜”最适合不过了！这道菜不仅做法简单，而且保留了淡菜本身的鲜美滋味。准备材料时，新鲜的淡菜是关键，搭配几片姜片去腥提香，再加些葱段点缀，就能让整道菜看起来更加诱人。✨

制作步骤也相当简单：先将淡菜用清水浸泡半小时，刷洗干净后放入锅中，加入足量清水，大火煮沸即可。记得不要过度烹饪，以免影响淡菜的原汁原味哦！当淡菜开口时，就表示已经熟透，可以关火装盘啦。🍲

第三段：最后一步就是调味，可以根据个人口味撒上少许盐或酱油，喜欢的话还可以淋上一点香油增加香气。端上桌的一瞬间，淡菜的鲜香扑鼻而来，搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚💕 这样一道清新健康的家常菜，是不是让你胃口大开呢？快试试吧！💪