橡子豆腐是一种源自古老传统的健康食品，今天就来分享一下如何亲手制作这款美味又健康的天然豆腐！👀首先，准备好新鲜的橡子淀粉，这是制作橡子豆腐的关键材料。将橡子淀粉用清水调匀，注意不要有结块哦！✨接着，在锅中加入适量的水，慢慢倒入调好的橡子淀粉液，边倒边搅拌，防止粘底。🔥小火加热并不断搅拌，直到液体变得浓稠且透明，就像果冻一样Q弹。此时，关火让其自然冷却，然后放入冰箱冷藏约两小时。❄️最后，取出凝固的橡子豆腐，切成小块，搭配酱油、醋或辣椒油，口感滑嫩、清香四溢，简直是夏日里的绝佳凉菜！🍴这道纯天然橡子豆腐不仅健康无添加，还富含膳食纤维，快试试吧！🌱