🌟苏式焖肉的做法🍴
发布时间:2025-03-13 21:48:29来源:
苏式焖肉是中国传统美食中的一颗璀璨明珠,以其软糯入味、肥而不腻著称。想在家也能享受这道美味吗?跟着步骤一起做吧!💪
首先,准备好五花肉500克,切成2厘米见方的小块。冷水下锅焯水去腥,捞出后用温水洗净浮沫。接着,热锅冷油放入冰糖小火炒至琥珀色,加入五花肉翻炒上色。倒入适量老抽调色调味,再加生抽、料酒和姜片提香。此时可以加入热水没过肉块,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间可适当翻动,让每块肉都均匀吸收汤汁。⏰
最后,撒上葱花点缀,一盘色泽红亮、香气四溢的苏式焖肉就完成啦!😋快来试试吧,保证让你回味无穷~💕
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