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豇豆咸菜怎么做 🌟

发布时间:2025-03-14 02:16:56来源:

夏天是腌制咸菜的好时节,今天就来教大家制作一道简单又美味的豇豆咸菜!😋

首先,准备新鲜的豇豆一把,清洗干净后切成小段,长度大约5厘米左右。然后撒上适量的盐,搅拌均匀,腌制约30分钟,让豇豆出水变软。接着,将辣椒切碎、大蒜拍扁备用。🌶️🧄

接下来是最关键的一步——调味。在一个大碗里,加入生抽、老抽、糖和少许醋,调成酱汁。把腌好的豇豆挤干水分,放入酱汁中拌匀,再加入辣椒和大蒜,充分混合。最后,装入密封罐中,压实后静置一周即可食用。⏰

这道豇豆咸菜酸辣开胃,非常适合搭配粥或米饭。快来试试吧!🍛🍛

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