提到四川美食，酸辣粉绝对是不能错过的经典！这道酸辣开胃的小吃，不仅色香味俱全，做法也并不复杂。首先准备好红薯粉条、花生米、香菜、蒜末等主要食材，再调制一碗酸辣汁：加入醋、生抽、辣椒油、花椒粉和少许糖，搅拌均匀备用。接着将红薯粉煮至软硬适中，捞出后放入碗中。热锅凉油，把花生米炸至金黄酥脆，撒在粉条上增添口感。最后淋上调好的酸辣汁，撒上香菜和蒜末，一碗香气扑鼻、酸辣过瘾的正宗四川酸辣粉就完成啦！🍲✨无论是寒冷冬日还是炎炎夏日，这样一碗酸辣粉都能让人胃口大开，快动手试试吧！💪💖