📍 引言

红豆腐是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大家喜爱。它以嫩滑的豆腐为主料，搭配鲜红的辣椒酱，简单又美味。今天就来教大家如何制作这道诱人的红豆腐吧！✨

🍴 准备食材

制作红豆腐需要以下材料：嫩豆腐一块、辣椒酱适量、蒜末少许、葱花点缀、盐和糖调味。准备好这些后，就可以开始烹饪啦！💡

🔥 制作步骤

首先，将豆腐切成均匀的小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。接着，在锅中倒入少量油，加入蒜末爆香，再倒入辣椒酱翻炒出香味。随后，将焯过水的豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。最后，加入适量的盐和糖调味，撒上葱花即可出锅。😋

🎉 小贴士

为了让红豆腐更加入味，可以适当延长炖煮时间，但注意不要把豆腐炖得太烂哦！此外，辣椒酱的用量可以根据个人口味调整。

这道红豆腐不仅颜值高，而且口感丰富，快动手试试吧！💖