今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青豆炒肉！这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋

首先，准备好所需食材：新鲜青豆、瘦猪肉、蒜末、姜片和一些调味料（盐、酱油、料酒）。第一步是处理食材，将瘦猪肉切成薄片，用少许盐、酱油腌制10分钟，让肉质更加嫩滑入味。青豆则需要提前焯水，这样不仅能保持翠绿的颜色，还能缩短后续烹饪时间。✨

接着，热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入腌好的肉片快速翻炒至变色。此时倒入沥干水分的青豆，大火快炒几分钟。最后调入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀即可出锅。😎

这道青豆炒肉不仅操作简便，而且富含蛋白质和纤维素，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常三餐，都能轻松驾驭！🍴💕

家常菜 健康饮食 美食推荐