前言：美味从这里开始 🌟

夏天到了，清爽开胃的小菜成为餐桌上的常客。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的拌猪肉皮！这道菜不仅口感Q弹有嚼劲，还富含胶原蛋白，特别适合想要补充营养的朋友。💃

准备食材：食材是关键 🛒🍴

首先准备好新鲜的猪肉皮、蒜末、香菜、辣椒油和醋等调料。猪肉皮最好选择肥瘦适中的部位，这样炖煮后更加入味。记得先将猪肉皮清洗干净，用开水焯一下去除腥味哦！💦

制作步骤：动手吧！👩‍🍳

第一步：将猪肉皮放入锅中加水煮熟，煮至筷子可以轻松插入即可捞出冷却。

第二步：待猪肉皮凉透后切成细条，方便与调味料混合。

第三步：调制酱汁——将蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋混合均匀，倒入切好的猪肉皮中搅拌均匀。

第四步：最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更浓郁，吃起来冰爽可口！❄️

小贴士：细节决定成败 🧐

如果喜欢酸辣口味，可以多加一些醋和辣椒油；若想清淡一点，也可以减少调料用量。此外，冷藏后的猪肉皮会更加紧实，口感更佳哦！

快来试试吧，这道拌猪肉皮一定能为你的夏日餐桌增添一抹亮色！🎉✨