开头段：提到家常菜，怎能少了一道色香味俱全的青番茄炒肉呢？这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。准备好新鲜的青番茄和嫩滑的猪肉，咱们就开始吧！✨

正文段：首先，将青番茄洗净切块，猪肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻。热锅凉油，先下入肉片翻炒至变色，接着加入蒜末爆香，顿时满屋飘香。随后放入切好的青番茄，翻炒均匀后加适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。待汤汁略微收干，加入适量盐、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍅🍚

结尾段：一道美味的青番茄炒肉就完成啦！这道菜酸甜适口，肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的餐桌增添一份清新与活力！🍴💖