😋 想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道香辣水煮鱼片吧！水煮鱼片以其麻辣鲜香的口感深受大家喜爱，做法其实并不复杂，一起来看看吧！

第一步，准备食材🐟。你需要新鲜的鱼片（草鱼或黑鱼都行）、豆芽、青蒜、干辣椒和花椒。鱼片用盐、料酒和淀粉腌制一下，这样更入味。豆芽焯水备用，为后续打底。

接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒，小火慢慢炒出香味🌶️。然后加入姜蒜爆香，倒入适量的豆瓣酱翻炒出红油。再加水烧开，放入腌好的鱼片，轻轻滑散，煮至变白即可捞出。

最后，将煮好的鱼片放在铺满豆芽的碗中，撒上青蒜末，淋上热油，瞬间香气四溢✨。一盘诱人的香辣水煮鱼片就完成啦！快叫上家人一起享用吧！