寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鲫鱼萝卜豆腐汤最合适不过了！不仅暖胃，还营养丰富。首先准备好新鲜的鲫鱼两条，白萝卜半根，嫩豆腐一块，还有姜片和葱花等调料。鲫鱼洗净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香哦。白萝卜切块，豆腐也切成适口大小，这些准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🌟

起锅烧油，放入姜片爆香，接着将鲫鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。此时加入适量清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响汤的味道。大火煮开后转小火慢炖，大约需要20分钟，让鲫鱼的鲜味充分融入汤中。接着加入萝卜块继续炖煮，直至萝卜变得软糯。💡

第三段：最后加入豆腐块，撒上葱花点缀，再煮5分钟即可出锅。这碗汤汤汁乳白浓郁，散发着诱人的香气，喝一口鲜美无比，温暖又滋补。特别适合全家一起享用，无论是老人还是孩子都能轻松消化吸收。😋🌈记得趁热品尝，感受这份来自厨房的温暖吧！