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🌟打印家常酱焖鲤鱼的做法🐟

发布时间:2025-03-16 02:25:00来源:

今天给大家分享一道经典的家常菜——酱焖鲤鱼!这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌。😋

首先,准备好新鲜的鲤鱼一条(约500克),清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着准备调料:姜片、蒜末、葱段必不可少,还有豆瓣酱和生抽调味。🌶️

热锅凉油,将鲤鱼两面煎至金黄,盛出备用。再用同一锅爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒出红油,随后倒入适量清水,放入煎好的鲤鱼,调入生抽、老抽和少许糖提鲜。🔥

盖上锅盖,中小火焖煮15分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的香气。最后撒上葱花点缀,一盘鲜嫩多汁的酱焖鲤鱼就完成了!🐟✨

快来试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💕

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