周末想吃点荤素搭配的家常菜？那就试试这道简单又美味的红烧肉炖土豆吧！🌟食材准备：五花肉、土豆、生抽、老抽、糖、料酒和姜片。首先，将五花肉切块焯水去腥，土豆去皮切块备用。接着，在锅中放入少量油，加入几块冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒至上色。倒入适量料酒、生抽和老抽调味，加入姜片提香，最后倒入热水没过肉块。🔥盖上锅盖焖煮20分钟，让肉质更加软烂。此时，把土豆块加入锅中，继续炖煮至土豆绵软入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉炖土豆就完成啦！🍛✨

这道懒人版的红烧肉炖土豆，不仅省时省力，还保留了肉和土豆的原汁原味，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的家常美味！😋💕快动手试试吧～