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酱油爆虾的做法 🍤🦐

发布时间:2025-03-16 04:05:44来源:

💡 准备食材

想要做出美味的酱油爆虾,首先得准备好新鲜的大虾、酱油、姜片、蒜末和一些香葱。虾一定要是活蹦乱跳的那种,这样烹饪出来的味道才鲜美无比!同时别忘了准备适量的料酒去腥提香哦。

🔥 制作步骤

第一步,将大虾清洗干净后剪掉须脚,用少许盐和料酒腌制10分钟。接着热锅冷油,放入姜片和蒜末爆香,散发出诱人的香味时加入大虾翻炒。虾壳迅速变红,这时倒入适量酱油调味,继续翻炒至均匀上色。最后撒上切好的香葱段,简单翻拌几下就可以出锅啦!

🍽️ 小贴士

酱油爆虾讲究的就是一个“快”字,火候要猛,时间要短,这样才能锁住虾肉的鲜嫩口感。此外,喜欢辣的朋友可以加点辣椒或者剁椒,让整道菜更加开胃。

✨ 总结

一道简单又美味的酱油爆虾就完成啦!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都是绝佳的选择。剥开虾壳,蘸着浓郁的酱汁送入口中,幸福感瞬间爆棚!😋 slurp

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