🌿天气渐凉，来一碗热腾腾的酸菜苦笋汤再合适不过了！酸菜的酸爽与苦笋的独特清香结合，不仅开胃还能清热解毒。首先准备好新鲜的酸菜和苦笋，记得将苦笋焯水去除部分苦味哦。接着切好配料，如姜片、蒜末等，为后续烹饪做准备。

🔥起锅热油，先爆香姜蒜，然后加入酸菜翻炒，让酸菜的香味充分释放。接着放入苦笋，倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。这个过程不仅能熬出浓郁的汤底，还能让苦笋更加入味。期间可依个人口味加入少许盐和糖调味。

第三段：🍛待汤汁变得奶白且香气四溢时，一锅美味的酸菜苦笋汤就完成了！最后撒上一些葱花点缀，既美观又增添风味。这道汤不仅简单易做，还营养丰富，快来试试吧！一碗下肚，暖意从舌尖蔓延至全身，幸福感满满！😋✨