今天给大家分享一道超有趣的家常美食——干贝虾扯蛋 🍤🍳。这道菜的名字听起来就很特别，做法更是简单又有趣！首先准备好新鲜的大虾和优质干贝，将干贝泡发后撕成细丝备用。接着处理大虾，去壳留尾，开背去除虾线，这样更入味哦！✨

接下来就是关键步骤啦：用鸡蛋清和少量淀粉调成糊状，把处理好的虾仁裹上一层薄薄的“外衣”。然后放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。最后一步，将干贝丝与炸好的虾仁混合翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花点缀即可出锅！🔥

这道菜色香味俱全，干贝的鲜香搭配虾仁的弹嫩，每一口都让人回味无穷！非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试，快动手试试吧～🍴✨