戚风彩虹蛋糕怎么做 🎂🌈
发布时间：2025-03-17 03:43:50来源：
✨想要制作一款既美观又美味的戚风彩虹蛋糕吗？那就跟着步骤一起动手吧！首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及食用色素。💛💚💙
第一步，将蛋黄和蛋白分离。用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，并分三次加入细砂糖，这样能让蛋糕更加松软蓬松哦～🌟接着，在另一个容器中混合蛋黄、牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。🍳
第三步才是重点——调制彩色面糊！将蛋黄糊分成几份，每份滴入不同颜色的食用色素并搅拌均匀。然后取适量蛋白霜与每种颜色的蛋黄糊混合，轻柔地翻拌均匀。🌈
最后，将彩色面糊依次倒入模具中，轻轻震几下去除气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款梦幻的戚风彩虹蛋糕就完成啦！🎉✨快试试吧，让你的朋友都羡慕你的烘焙手艺～🍰💖
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