首先准备好所有材料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖，还有你喜欢的馅料（比如红豆沙或巧克力）。第一步，将鸡蛋和糖搅拌均匀，直到颜色变浅、体积膨胀，这一步很关键哦！接着倒入牛奶，慢慢筛入面粉，边倒边搅拌，避免出现面疙瘩。混合均匀后，静置15分钟，让面糊更细腻。

第二步是煎制过程，平底锅小火加热，刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子使面糊铺开成圆形。当边缘微微翘起时，就可以翻面啦！双面金黄即可出锅。如果喜欢夹心款，可以在面糊半熟时加入馅料，再合拢封口。

最后装盘装饰，撒上糖粉或者点缀几颗草莓，颜值瞬间up！无论是早餐、下午茶还是深夜小确幸，这份简单又美味的糕点都能满足你的味蕾需求。快动手试试吧！😋🍞🥐