😋正宗家常水煮鱼简单易学,鲜香麻辣,一学就会!
发布时间:2025-03-17 06:05:40来源:
在家也能享受到餐厅级别的美味!今天就教大家做一道经典的家常水煮鱼 🐟。这道菜色香味俱全,绝对是饭桌上的焦点。首先准备好新鲜的草鱼一条,切片后用料酒、盐和淀粉腌制一下,这样鱼肉会更加嫩滑。接着准备配菜,比如豆芽、青菜等,先焯水垫底备用。热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入适量豆瓣酱炒出红油,倒入高汤或清水烧开。将腌好的鱼片一片片下锅,轻轻拨散,待鱼片变白即可捞出铺在配菜上。最后淋上热油,撒上花椒和干辣椒,瞬间香气四溢,刺激味蕾!😋
快试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺!💖
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