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麻辣金针菇的做法 🌶️🍴

发布时间:2025-03-17 18:07:16来源:

金针菇的鲜嫩配上麻辣的刺激,简直是味蕾的狂欢!先把金针菇清洗干净,去掉根部,整齐地摆放在盘子里,这一步可不能偷懒哦!接着准备调料,干辣椒剪成小段,花椒粒准备好,再切点蒜末和葱花,香气扑鼻的配料能让整道菜更加诱人。

锅里倒入适量油,烧热后放入干辣椒和花椒粒,小火慢慢炒出香味,别忘了控制火候,防止辣椒炒糊。接着加入蒜末爆香,一股浓郁的蒜香瞬间弥漫开来。随后加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀,让汤汁变得红亮诱人。

第三段:往锅中加入适量水或高汤,煮开后倒入金针菇,轻轻搅拌几下,让金针菇充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀,麻辣金针菇就完成啦!端上桌的时候还能听到“滋滋”的声音,是不是超级有食欲呢?赶紧尝一口,麻辣鲜香,每一口都是满足!🌶️🍲✨

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