导读 制作一款清凉美味的抹茶冰皮月饼,真的超简单!💚✨首先准备好糯米粉、粘米粉和澄粉,加入抹茶粉调成绿色面团,再混入牛奶和糖浆揉匀。接着...
制作一款清凉美味的抹茶冰皮月饼,真的超简单!💚✨首先准备好糯米粉、粘米粉和澄粉,加入抹茶粉调成绿色面团,再混入牛奶和糖浆揉匀。接着上锅蒸20分钟,期间记得搅拌两次,让面糊受热更均匀哦~💛
蒸好后稍微冷却,趁温热时加入黄油,用手套辅助揉至光滑。此时的面团Q弹不粘手,超级治愈!🌟接着分割成小剂子,包入喜欢的馅料(红豆沙or奶酪都OK)。手法轻柔但要包紧,最后放入模具压制成型即可!🎉
冷藏2小时后口感最佳,外皮软糯Q弹,内馅细腻香甜,一口下去仿佛置身夏日花园~🌿🍃快来试试吧,零失败又省时间,让你轻松成为朋友圈里的烘焙达人!💖
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