curry豆腐，光听名字就让人垂涎三尺！✨ 今天教大家做一道色香味俱全的咖喱豆腐料理，做法简单又健康，快来试试吧～

首先准备材料：嫩豆腐一块、洋葱半个切丝、胡萝卜一根切片、土豆一个切块，还有必不可少的咖喱块！🍛 把豆腐切成小块，用热水稍微焯一下，这样更入味哦～

接着起锅热油，先炒香洋葱丝，再加入胡萝卜和土豆翻炒片刻。等蔬菜微微变软后，倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火煮开后转中小火炖煮10分钟，让土豆变得软糯。这个时候就可以加入咖喱块啦！🔥 咖喱块慢慢融化后，汤汁会变得浓稠浓郁，香气扑鼻。最后把豆腐轻轻放入锅中，小火煮5分钟，让豆腐充分吸收咖喱的香味。

出锅前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的咖喱豆腐就完成啦！🍛🍚 这道菜搭配米饭简直绝配，每一口都能感受到浓郁的咖喱风味，超级满足！😋 快动手试试吧，让你的餐桌多一份异国风情～✨