🌟微波炉也能搞定的戚风蛋糕🍰
发布时间：2025-03-18 04:18:48来源：
想吃戚风蛋糕却没时间去烘焙店？别担心！用家里的微波炉就能轻松制作一款松软可口的戚风蛋糕胚哦！✨以下是简单易懂的步骤：
首先准备好所需材料：低筋面粉85g、鸡蛋3个、细砂糖60g（蛋白和蛋黄分开）、牛奶40ml、玉米油40ml。将蛋黄与部分糖混合搅拌至颜色变浅，接着加入牛奶和玉米油继续搅匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。👏
接下来处理蛋白霜：蛋白中分三次加入剩余的糖，用电动打蛋器打发至干性发泡状态。将打好的蛋白霜分三次与蛋黄糊切拌均匀，注意不要过度搅拌以免消泡。倒入耐热容器中，轻震几下排出大气泡。
放入微波炉中高火加热约4分钟即可完成，取出后倒扣冷却脱模。🎉这样一款香甜绵软的微波炉戚风蛋糕就成功啦！快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧～💖
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