想吃一道简单又下饭的家常菜吗？今天就教大家做一道经典的红烧素鸡！✨ 所需食材：素鸡、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、糖、料酒和清水。准备好这些，咱们就可以开始啦！

首先，将素鸡切片备用，生姜切丝，蒜瓣切片，为后续烹饪做好准备。接着，热锅凉油，放入姜丝和蒜片爆香，瞬间厨房充满香气～💛 将切好的素鸡片放入锅中煎至两面金黄，这样可以让素鸡更加入味哦！

然后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥提鲜。最后加入清水没过素鸡，撒上一点点糖提鲜，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗入每一片素鸡中。🔥

出锅前开大火收汁，浓郁的酱汁包裹着每一寸素鸡，色泽诱人，让人垂涎欲滴！😋 装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的红烧素鸡就完成啦！快叫上家人一起品尝这份温暖吧～🍴💕