白鳝，肉质鲜嫩、营养丰富，是许多人餐桌上的心头好！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧~ 🍳

首先，准备新鲜的白鳝一条，清洗干净后切段备用。对于初学者来说，清蒸是最简单又健康的烹饪方式之一哦！只需要将白鳝放入盘中，撒上姜丝和葱花，淋少许酱油，放入锅中蒸8-10分钟即可。出锅前滴几滴香油，香气扑鼻，肉质滑嫩到极致！🌟

如果你喜欢重口味，不妨试试红烧白鳝！先用料酒腌制白鳝去腥，再下锅煎至两面金黄，加入生抽、老抽调色，最后倒入适量清水炖煮20分钟。汤汁浓郁包裹着每一寸鱼肉，简直是米饭杀手！🍚🔥

无论你是厨房小白还是美食达人，都能从这些方法中找到属于自己的独特风味！快动手试试吧~😋💕