想要做出一道色香味俱全的红烧肉？其实并不复杂！以下是简单易学的家常做法，快收藏起来吧👇

首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽、糖和料酒适量。第一步是焯水，将切块的五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。随后加入热水没过肉块，放入姜片、葱结和八角，调入适量的老抽和生抽。大火煮开后转小火慢炖40分钟，最后开盖收汁即可。✨

这样一道肥而不腻、软糯入味的红烧肉就完成啦！配上一碗白米饭，简直是绝配😋。无论是新手还是厨房达人，都能轻松搞定哦！💪

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