钵仔糕是一道充满童年回忆的传统小吃，软糯Q弹，香甜可口。今天就跟着wongjetjet一起动手试试吧！✨

首先准备好食材：粘米粉80克、木薯粉20克、红糖水（或白糖水）适量、清水约300毫升，还有几颗葡萄干或者红豆作为点缀。💛

1️⃣ 将粘米粉和木薯粉混合，加入温水搅拌均匀，确保没有颗粒感，再倒入锅中加热至浓稠状，期间不断搅拌防止糊底。

2️⃣ 把熬好的米浆过滤一次，这样口感更细腻哦～接着倒入模具中，每个模具大约八分满即可。

3️⃣ 在表面放上几颗葡萄干点缀，然后将模具放入蒸锅，大火蒸约20分钟。

4️⃣ 等到钵仔糕表面微微鼓起且透明时，就可以关火啦！稍微冷却后脱模，咬一口，Q弹滑嫩，幸福感爆棚～✨

快来试试吧，亲手制作这份甜蜜，感受家的味道！🍴💕