在这个寒冷的冬日，来一杯自制的老白酒温暖身心再适合不过了！💖 今天就用安琪酒曲和电蒸锅，教大家制作一款简单又美味的老白酒。首先准备好糯米、安琪甜酒曲和纯净水，按照包装说明将糯米蒸熟后冷却至30℃左右。接着加入适量酒曲搅拌均匀，装入干净无油的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出酒情况。密封好容器，放入预热好的电蒸锅中，设置48小时发酵时间。期间记得检查温度，保持在30℃左右最佳哦～⏳ 发酵完成后，倒入适量温水轻轻搅拌，静置过滤即可得到香醇的老白酒啦！🍶✨ 这款酒不仅味道纯正，而且制作过程几乎没有失败的风险，快试试吧！🍻🌟