黄花菜炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷！今天就跟着仇景定一起学习这道菜的做法吧～💛

首先准备好食材：新鲜的黄花菜、里脊肉、青椒和红椒各适量。黄花菜需要提前泡发，去掉根部，清洗干净备用。里脊肉切丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉丝更嫩滑哦～蔬菜切丝待用。🍳

热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。接着倒入黄花菜翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，让黄花菜更加入味。最后加入青红椒丝和之前炒好的肉丝，调入少许盐、鸡精提味，大火快炒几下即可出锅啦～✨

这道菜色泽鲜艳，口感丰富，黄花菜的清香搭配肉丝的鲜嫩，简直是米饭杀手！快来试试吧～🍚🍴