秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，金秋十月，怎么能错过这道鲜美的佳肴呢？今天，孔老师就来教大家如何做出一只香喷喷的大闸蟹！😋螃✨

首先，挑选新鲜的大闸蟹是关键哦！挑选时要注意观察螃蟹的壳是否青绿有光泽，肚子是否洁白，最后还要看它是否活力满满，爬得快才是好蟹！💪🦀

接下来就是烹饪环节啦！可以采用清蒸的方式，这样能最大程度保留大闸蟹的原汁原味。准备姜丝和醋作为蘸料，既能去腥又能提味。将清洗干净的大闸蟹放入蒸锅中，蒸上大约15分钟即可出锅。记得趁热享用，蟹黄饱满，肉质细嫩，每一口都是幸福的味道！🍴💕

快跟着孔老师的步骤，一起享受这秋季限定的美味吧！🍂🎉