今天给大家分享一道家家户户都爱的快手菜——菠菜炒鸡蛋！🍴这道菜不仅色香味俱佳，而且做法超级简单，简直是厨房小白的福音。💪

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、鸡蛋2-3个。先把菠菜洗净切段，用开水焯一下，去掉草酸，口感更佳哦！🌱接着打散鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至金黄色，盛出备用。🍳再起锅热油，放入菠菜快速翻炒，加入适量盐调味。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与菠菜一起翻炒几下即可出锅！🍳✨

一道鲜嫩可口的菠菜炒鸡蛋就完成啦！😋快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪💕 美食杰 家常菜 健康饮食