周末宅家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道外酥里嫩的椒盐蘑菇，做法简单到让你怀疑人生😉。首先准备好新鲜的蘑菇，清洗干净后撕成小块，撒上少许盐腌制10分钟，这样能逼出多余水分哦💧。接着裹上一层薄薄的淀粉，记得要均匀，不然炸的时候会粘锅哦🔥。

热锅倒油，油温五成热时下蘑菇，中小火慢慢煎至金黄酥脆捞出沥油。这时的蘑菇已经香气扑鼻啦🤤！最后撒上自制的椒盐粉（花椒和盐混合炒香碾碎），再加点辣椒粉提味，搅拌均匀即可出锅😋。

装盘后香气四溢，外皮酥脆内里多汁，每一口都是满足💥！搭配一杯冰啤酒或者清爽果汁，简直是完美搭配🍹。快试试吧，让家人朋友都赞不绝口！🌟