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🌟蒸茄子的家常做法🌟

发布时间:2025-03-19 10:42:28来源:

秋天到了,正是吃茄子的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子!💖食材易得,操作简单,非常适合忙碌的工作日。一起来看看美食杰提供的详细步骤吧~

首先准备好新鲜的长茄子一根,洗净后切成均匀的条状或片状(根据个人喜好)。然后将切好的茄子放入盘中,撒上少许盐腌制10分钟,这样可以去除多余水分,让口感更佳哦~⏰

接着准备调料:蒜末、生抽、香醋、辣椒油和一点白糖混合成酱汁备用。如果你喜欢清淡口味,也可以只用蒜蓉和酱油调味。😋

将腌好的茄子摆入蒸锅,大火蒸8-10分钟左右,直到茄子变得软糯透明即可出锅。最后淋上调好的酱汁,再撒些葱花点缀,一道色香味俱全的蒸茄子就完成啦!

这道菜不仅营养丰富,还特别适合搭配米饭享用,简直是快手晚餐的最佳选择!🍴✨快动手试试吧,让你的餐桌多一份秋日的温暖与满足~

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