提到陕西的传统美食，岐山臊子面绝对是绕不开的经典！一碗正宗的岐山臊子面，不仅是一顿饭，更是一种文化的传承。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味。😋

首先准备好食材：面条、五花肉、胡萝卜、木耳、豆腐干等。第一步是炒臊子，将五花肉切丁，用小火慢慢煸炒至金黄，加入香料和调料翻炒均匀。接着依次放入胡萝卜丝、木耳、豆腐干等配料，继续翻炒几分钟，最后倒入适量的醋和酱油调味，臊子就完成了！🍲

接下来煮面条，手工擀制的宽面条口感最佳。面条煮熟后捞出，浇上精心准备的臊子汤，撒上葱花和香菜，一盘热腾腾的岐山臊子面就做好啦！😋

这碗面酸辣鲜香，层次丰富，每一口都能感受到传统美食的魅力。快动手试试吧，让家人也品尝这份地道风味！🍴✨