🎉 冰皮月饼全纪实（自制冰皮不沾不硬不开裂）的做法 🥮
发布时间：2025-03-20 00:28:37来源：
想在家自制美味的冰皮月饼吗？今天就来手把手教你！✨首先准备好糯米粉、粘米粉和澄粉，按比例混合后加入牛奶和糖，搅拌成细腻糊状。倒入盘中，上锅蒸熟。记得每隔几分钟搅拌一下哦，这样冰皮才会更均匀。⏳
蒸好的冰皮趁热揉匀，加入少量油继续揉至光滑。这时候的冰皮Q弹又柔软，完全不用担心会开裂或变硬！🙌放入冰箱冷藏半小时定型，取出后分割成小剂子。包入喜欢的馅料，比如豆沙或者奶黄，轻轻收口搓圆。
最后就是压模成型啦！用模具轻轻一压，一个个晶莹剔透的冰皮月饼就诞生了～✨放进冰箱冷藏几小时，口感更佳哦！快来试试吧，亲手制作的乐趣绝对让你停不下来！🌟
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