在家动手做美食是一种享受，今天就来教大家制作一道经典的家常美味——自制面皮！无论是搭配凉拌菜还是热汤，这款面皮都能轻松俘获你的味蕾哦～快来一起学起来吧！✨

首先准备好材料：高筋面粉、水和少许盐。将面粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成絮状后揉成光滑的面团。静置松弛大约30分钟，让面团更有弹性。🌟

接下来是关键步骤——洗面筋！将面团放入清水中反复揉搓，直到洗出清澈的淀粉水，剩下的就是筋道的面筋啦！把淀粉水静置4-6小时，沉淀后倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉糊备用。💪

最后一步就是蒸制了！用勺子舀取适量淀粉糊倒在铺好油纸的盘子上，摊平后放入蒸锅，大火蒸至透明即可。冷却后切成条状，淋上调好的酱汁，撒些葱花和芝麻，香喷喷的自制面皮就完成啦！🎉

快邀请家人一起品尝这份简单又暖心的美味吧！😋