春天到了，万物复苏，正是制作江南特色小吃——鼠曲草青团的好时节！今天就来分享这道充满春日气息的传统美食吧～💚

第一步，准备好新鲜的鼠曲草和糯米粉。将鼠曲草洗净后焯水，挤干水分后切碎，与糯米粉混合揉成面团。这个过程需要耐心哦，因为只有细腻的面团才能做出Q弹的青团呢～💛

接着就是调馅啦！可以是经典的豆沙馅，也可以尝试咸口的肉松蛋黄馅，各有风味。将馅料包入青色面团中，捏紧收口，轻轻搓圆。放入蒸笼前，别忘了在底部垫一层粽叶或油纸防粘哦～🍃

最后一步就是上锅蒸啦！大火蒸约15分钟，当青团表面透出诱人的光泽时，就可以出锅啦！咬一口，外皮软糯清香，内馅甜美浓郁，满满的春天味道～😋✨

快来试试吧，一起感受这份江南独有的美味～🌾