导读 春天来了,怎么能错过鲜嫩的春笋呢?这道肉片炒春笋不仅颜色诱人,还特别下饭,简直是餐桌上的小确幸!✨首先准备好食材:新鲜的五花肉切薄...
春天来了,怎么能错过鲜嫩的春笋呢?这道肉片炒春笋不仅颜色诱人,还特别下饭,简直是餐桌上的小确幸!✨
首先准备好食材:新鲜的五花肉切薄片,春笋剥壳后切成滚刀块。热锅凉油,先将五花肉煸炒至微微卷曲,肥而不腻,香气扑鼻。接着放入春笋翻炒,加入少许生抽和蚝油提味,再撒上一点糖和盐调味。最后加点清水焖煮几分钟,让肉片和春笋充分融合,汤汁浓郁,超级下饭!🍲
这道菜的关键在于火候掌握,既要保持春笋的脆嫩,又要让肉片吸收汤汁的精华。出锅前撒上一把葱花点缀,颜值瞬间提升!😍 快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨
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