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🌸黄原胶、琼脂、亚麻籽、奇亚籽与蛋清的创意烘焙🍞🍳

导读 今天来分享一款健康又美味的烘焙小点!💖首先准备好材料:黄原胶能增加面团韧性,琼脂让成品更Q弹,亚麻籽和奇亚籽富含膳食纤维,搭配蛋清...

今天来分享一款健康又美味的烘焙小点!💖首先准备好材料:黄原胶能增加面团韧性,琼脂让成品更Q弹,亚麻籽和奇亚籽富含膳食纤维,搭配蛋清,低脂又营养。✨

第一步,将亚麻籽和奇亚籽用少量水浸泡,它们会变成类似gel的状态,为烘焙增添天然粘合剂的效果。🍃接着混合黄原胶和琼脂粉,慢慢加入温水中搅拌均匀,加热至完全溶解,冷却备用。💛

将泡好的种子混合物与蛋清一起打发,加入溶解好的胶质液,再筛入适量低筋面粉,揉成光滑面团。🌟放入模具中,送入预热至180℃的烤箱,烘烤约25分钟即可出炉!🎉

这款低卡高纤的健康面包,不仅颜值在线,还特别适合健身党或想要尝试无麸质烘焙的朋友哦~💪

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