🌟抹茶控必看制作一款清新美味的抹茶戚风蛋糕 🍰🍵
发布时间：2025-03-21 05:09:20来源：
今天要分享的是让人心动的抹茶戚风蛋糕做法！🌿这款蛋糕不仅颜值在线，入口更是满满的抹茶清香，搭配细腻的回甘口感，简直是下午茶的完美选择～💛
首先准备好材料：低筋面粉85g、抹茶粉10g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油50ml。第一步是分离蛋黄和蛋白，将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油混合，再筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入剩余的细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻柔翻拌均匀。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烘烤约50分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的抹茶戚风蛋糕就完成啦！✨
快来试试吧，让这份清新治愈你的味蕾～🍃
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