喜欢吃辣的朋友看过来！今天教大家做一道经典川菜——水煮牛肉片！🍲🌶️

首先准备食材：新鲜的牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟；配菜可以选择豆芽、青菜等，清洗干净备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。把腌好的牛肉片快速滑散翻炒至变色，然后倒入适量清水或高汤，放入配菜煮熟。最后撒上一层辣椒粉和花椒粉，淋上热油，“滋啦”一声香气四溢！😋

这道菜的特点就是麻辣鲜香，肉质嫩滑，汤汁浓郁。最适合寒冷天气里享用，暖心又暖胃！🍲🍜

记得尝试在家制作哦，让你的味蕾感受地道川味的魅力！🍴🔥