导读 在这个秋冬季节,来一份自制的糖渍橙皮(或柚皮、桔皮)吧!不仅酸甜可口,还能为你的下午茶增添一抹亮色~🌟首先,准备好新鲜的橙子、柚子...
在这个秋冬季节,来一份自制的糖渍橙皮(或柚皮、桔皮)吧!不仅酸甜可口,还能为你的下午茶增添一抹亮色~🌟
首先,准备好新鲜的橙子、柚子或者桔子,将果皮削下来切成条状。记得不要刮得太薄,否则容易煮烂哦!然后用盐水浸泡一小时,这样可以去除苦涩的味道,同时保持果皮的韧性。接着,把果皮放入锅中,加入清水煮沸后换水再煮几次,直到果皮变得柔软且无苦味为止。之后就是最关键的一步——糖渍!将果皮捞出沥干水分,与适量白糖混合均匀,小火慢熬至糖浆浓稠包裹住每一条果皮即可。最后,将糖渍好的果皮晾凉,装入密封罐中保存,随时取用。
这道糖渍果皮不仅是美味的小零食,还可以作为礼物送给亲朋好友,健康又贴心!🌿💛
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