在这个炎炎夏日，清爽开胃的腌黄瓜绝对是餐桌上的必备小菜😋。今天就来教大家制作这道简单又美味的传统家常菜吧！

首先准备好新鲜的小黄瓜若干，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时⏰，让黄瓜释放多余水分，这样吃起来才会更脆爽。接着准备蒜末、辣椒粉和香料，调制成自己喜欢的酱汁。将腌好的黄瓜放入酱汁中，搅拌均匀，确保每一片黄瓜都裹满调料。

接下来就是耐心等待啦！把拌好的黄瓜装入密封罐中，放置冰箱冷藏一天左右，第二天就能享用到酸甜适口、鲜辣过瘾的腌黄瓜啦🤤。无论是搭配白粥还是下酒菜，都非常合适。

这道腌黄瓜不仅做法简单，而且富含维生素C和其他营养成分，特别适合忙碌的工作日快速备餐。快来试试吧，让你的味蕾感受不一样的清新滋味吧！🌱🌈